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ビストロ
料理の質と居心地の良さへのこだわり
シェフの実家で愛情を込めて育てられたハーブや一味唐辛子、一部のフルーツは自家栽培で、鮮度抜群な状態で提供しております。それ以外の食材も、日本各地の豊かな四季を感じられるよう、その時々に美味しい状態を迎える旬の食材を、シェフ自らが厳しい目で見極めて仕入れたものを世田谷区のビストロで提供しています。
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ビストロ空間は、洗練された上質さを備えながらも、どこか人の手の温もりが感じられる柔らかな雰囲気を大切にしています。大切な方と過ごす記念日では、二人の心の距離を自然と近づけ、リラックスした状態で心地良く対話を楽しめるような環境を整えております。また、大切な節目を彩るためのサプライズ演出にも対応しており、世田谷でこだわりのフレンチを味わうことはもちろん、記憶に残る一夜の演出を全力でサポートいたします。