本場仕込みの技術を駆使するビストロ
Bistro
本場フランスの飲食店で修業を重ね、現地の食文化が人々の生活にどのように根差しているのかを肌で感じてきた経験を活かし、世田谷で気軽に立ち寄れるようなビストロを経営しています。本場仕込みの本格的な味わいを、日本の四季折々の恵みと融合させて提供しております。一見するとシンプルであっても、絶妙な火入れの加減や、何時間もかけて旨味を凝縮させたソースの奥深さなど感じる一皿を体験してみませんか。
Blog
ビストロに関する記事
対象の記事はございません
忙しい毎日の活力を提供するビストロ
社会の第一線で責任のある役割を担い、多忙な日々を送り続ける方々へ向けて、ご自宅でもなく職場でもない、素の自分に戻って心身をリフレッシュできる第三の居場所として、気軽に立ち寄っていただけるようなビストロを目指しております。一日の終わりに立ち寄り、明日からまた前を向いて歩むための活力を蓄えていただけるようなフレンチを提供してまいります。世田谷区でこだわりのメニューに合わせるのに適したワインを多数取り揃え、隅々まで染みわたるような美味しさをお届けいたします。