7月メニューです。

皆様この気候のなかご来店いただき心より御礼申し上げます。
当店駅から徒歩約5分あります。店内冷房と冷たいおしぼりでお待ちしています。

☆フロマージュドテッドのブリック包み
1600円 写真は0.5人前です

冷製でお出ししているお店様も多いかと思いますが、当店ではパートブリックで包んでカリカリに焼いてます。ソースはエストラゴンのきいたベアルネーズソースです。
様々な作り方がありますが豚肉を煮込んだゼラチン質で固める煮こごりのような料理です。
焼くので中はトロトロです。
前菜の盛り合わせにも登場しています。

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております。

#池尻ビストロ
#夏こそブイヤベース
#おまかせコース
#フロマージュドテッドは焼き